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　　去年最赚钱的行业毫无疑问是卖猪肉的，这听起来或许有些夸张，但事实的确如此。从端午节之后，猪肉的价格一路飙升，简直是天天涨价，有的地方甚至突破了三十元一斤，让不少人感叹自己已经吃不起猪肉。网友们也纷纷调侃，随之而来的各种段子层出不穷，二师兄的肉比师傅的肉还贵了，嫦娥都哭了，谁能想到今年猪肉的价格会涨到这个地步？对于普通消费者来说，猪肉的高价已经让大家深刻感受到吃不起的现实，唯一开心的是养猪的农户们。 不过，随着猪肉价格的9连降，价格出现了大幅回落，许多网友都表示幸福来得太突然。人们为何会对猪肉价格如此关注呢？ 因为猪肉是中国餐桌上不可或缺的主菜之一，几乎每家每户都会吃猪肉。中国人口占全球不到五分之一，却消耗了全球近一半的猪肉，因此当猪肉价格飙升时，大家自然会感到非常不安。网友们幽默地表示，在猪肉贵得不得了的时候，自己似乎过上了苦日子。 然而，在美国，猪肉的价格却一直处于平稳状态，数十年几乎没有变化。美国是全球的养猪大国，猪肉供应充足，因此美国人并不会面临猪肉价格波动的问题。我们常听说美国人喜欢吃牛排，实际上，美国人的肉类消费主要集中在牛肉上，吃牛肉就像我们吃猪肉一样普遍。那为什么美国会是全球养猪大国呢？ 美国的猪肉产量巨大，这让美国人对于猪肉的需求并不紧迫，事实上，美国的猪肉主要是出口的，尤其是向中国，每年从美国进口的猪肉就达到35万吨。在2018年，美国是全球猪肉出口量最大的国家之一，尤其向欧盟和中国的出口量非常庞大。美国长期重视猪肉的生产，这样的出口量让它成为了世界猪肉供应的重镇。 美国国土面积广阔，排名世界第四，但人口相对较少，地广人稀。而且美国的气候温和，土地肥沃，非常适合农业发展。美国的农业和畜牧业相当发达，大型农场和牧场遍布全国，养猪业更是其中的佼佼者。美国农业强大，不仅能够满足本国亿万人口的需求，还出口大量农产品到世界各地，同时也提供了充足的猪饲料。

　　再者，美国的科技水平领先全球，机械化程度非常高。即使是饲料的加工，都是用先进的机械设备，养猪的整个流程也大多数是自动化的。这使得饲料成本和人工成本大大降低，能够以低成本生产更多的猪肉，提高了养殖的经济效益。即使本国人对猪肉的消费需求不如牛肉多，低成本的养殖模式仍然让美国成为全球猪肉生产大国。更重要的是，美国对于鸡肉和牛肉的生产更加重视，鸡肉和牛肉的产量分别位居世界第一和第二。 然而，与美国的机械化养殖相比，我国的养猪技术相对落后，经济效益自然也没有美国那么高。但在自然养殖的环境下，猪肉的口感要比机械化养殖的猪肉好得多。虽然高科技的养殖技术可以确保猪的存活率和出栏率，但却无法保证猪肉的味道。中国人对于猪肉的偏好与口感十分讲究，更倾向于食用本地猪肉，或者是农村自家饲养的猪。 猪肉富含丰富的营养成分，包括脂肪和热量等，对我们的滋补作用很大。不过，若是食用了那些喂养过程中使用了大量饲料和激素的猪肉，可能就会适得其反。因此，很多人还是偏向吃自然饲养的猪肉，因为它的口感更好，营养也更健康。返回搜狐，查看更多