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印度:鲜鸡蛋和种用鸡蛋出口均快速增长。根据印度商务部数据,2024年111月,印度出口鲜鸡蛋9.45亿个,同比增长4.0%。主要出口国为阿曼、马尔代夫和卡塔尔,分别为3.43、2.00、1.54亿个。种用鸡蛋出口6 596.2万个,同比增长31.1%,主要出口阿曼、科威特和马尔代夫,分别为 5 945.5、481.2、116.2万个。进口种用鸡蛋2.60万个,同比增长373.5%,由于2023年美印两国解决了此前的贸易争端,印度种用鸡蛋进口全部来自美国。印度鲜鸡蛋无进口,一方面是由于印度作为世界第二大鸡蛋生产国,国内鸡蛋产量能够满足大部分需求,另一方面是由于印度政府对农产品(包括禽蛋)设定高关税或实施进口限制,以保障本地养殖户利益。
①蛋鸡存栏情况。一是祖代蛋种鸡存栏增加,进口占比大幅增加。2024年祖代蛋种鸡存栏约63.4万套,比上年增加3.4万套。进口祖代蛋种鸡更新量恢复正常水平,新增进口祖代蛋种鸡17.84万套,进口占比由2023年的3.4%提升至38.5%。二是在产蛋鸡存栏量缓慢波动增加,整体水平较高。2024 年前期在产蛋鸡存栏量仍低于2020年同期水平,但从9月开始超过往年水平,12月约为12.80亿只,同比增长5.8%。三是蛋鸡主产区南移趋势明显。随着“北蛋南销”格局被逐渐打破,南方地区蛋鸡养殖量极大提升。2024 年蛋鸡新增项目主要落地在广西(15个),其次是广东、河南、湖南、广东、山西等省(区)。四是养殖规模化率继续提升。2024 年新增蛋鸡养殖项目共98个,其中超百万羽项目43个,占比45.3%;50万以下项目17个,占比17.9%;400万以上项目6个,占比6.3%。
鲜鸡蛋出口量增长,出口价格有所下降。国际上禽流感疫情仍在持续,全球鸡蛋供应仍然处于紧张状态,多国鸡蛋供需失衡。我国鸡蛋价格相较国际价格具有明显优势,利好于鸡蛋出口。2024年鸡蛋月均出口量约11 630.60 t,同比增长5.78%;月均出口额约1 723.68万美元,同比下降7.16%;月均出口价格为1.48美元/kg,同比下降12.23%,主要出口目的地为中国香港和中国澳门。种用鸡蛋出口继续稳步提升,出口量和出口额均大幅增长,出口价格下降。种用鸡蛋出口总量225.09 t,同比增长77.37%;出口总额为128.44 万美元,同比增长35.28%;出口均价为5.71美元/kg,同比下降23.73%。加工蛋品出口量增长,出口价格下降。加工蛋出口总量为38 806.40 t,同比增长13.63%;出口总额为11 892.92万美元,同比下降3.16%;出口均价为3.06美元/kg,同比下降9.67%。干蛋黄出口总量为964.54 t,同比增长36.11%;出口总额为771.04万美元,同比下降9.84%;出口均价为7.99美元/kg,同比下降19.3%。蛋清粉出口总量为106.17 t,同比下降59.95%;出口总额为132.83 万美元,同比下降67.50%;出口均价为12.10美元/kg,同比下降18.85%;进口总量为1.11 t,同比增长101.45%;进口总额为9.88万美元,同比增长124.99%。
在育种技术与品种培育方面,首先,通过持续优化基因组育种技术,国产蛋鸡品种产蛋性能取得突破性提升,其中“京粉6号”在吉林金翼公司的试验数据显示其700日龄产蛋量达500枚。其次,成功培育“苏禽6号”和“农大6号”蛋鸡配套系,有效满足了市场多元化需求。第三,自主研发的10K基因组低密度芯片(包含11 146个变异位点)已成功应用于蛋鸡基因组选择体系,该技术可使分型成本降低50%以上。在遗传机制研究方面取得以下发现:①通过全基因组关联分析鉴定到5 982个SNP和3个可信候选位点与产蛋量显着相关;②采用加性模型筛选出130个蛋重相关遗传变异,其中4号染色点具有多效性,可同时调控蛋重、蛋白重和体重;③确定BMP5基因是影响产蛋间隔的关键候选基因;④发现ESRP1基因与蛋壳总重显着相关。此外,针对产蛋持久性的系统研究表明,TGFB2、IGFBP5 和WIF1等基因在调控产蛋持续性方面发挥重要作用。
高水平实施“走出去”战略是拓展蛋鸡产业发展空间的有效途径。一是加强政策和资金扶持力度。有序引导优势企业在海外布局,因地制宜开展蛋鸡养殖,进而将中国的养殖技术和优质品种推广到国际市场。二是加快推进蛋鸡标准的国际化进程。积极推动我国蛋鸡产业标准国际认证的同时,主动参与国际标准制定,不断提升国产蛋品的全球认可度和竞争力。三是积极开拓潜在出口市场。在巩固港澳等传统市场的基础上,抓住新兴市场对高品质蛋品需求增长的机遇,加强海外市场的布局和开拓。四是推动深加工产品从贴牌出口向自主出口转变。加大高技术含量、高附加值精深加工产品的研发力度,同时强化品牌建设和市场营销,稳步提升国产蛋品在国际市场的知名度与认可度。