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市场呈现北弱南涨格局，北方地区受养殖端认卖出栏增多影响，南方地区需求支撑偏强。当前价格仍处于年度低位，较去年同期19.42元/公斤下跌19.8%，较去年10月最低点11.10元/公斤上涨13.0%，但仍低于2023-2024年同期水平猪粮比约5.48:1，养殖端仍处于亏损状态。消费市场处于季节性旺季，冬至前后南北地区猪肉腌腊需求转强，下游白条出货节奏改善，元旦假期备货需求增加，主流屠宰场订单量激增，日均屠宰量大幅增加，样本屠宰场开工率在40.25%左右。 12月底以来生猪产能释放节奏有所放缓，部分养殖户节前惜售挺价，头部猪企出栏节奏同步收窄，市场流通猪源阶段性偏紧。 情绪好转，补栏积极性提升，对标猪需求的承接能力增强。
元旦前集中出栏透支后续鸡源，冬季养殖难度加大导致成活率下降、出栏体重偏低，短期出栏量维持低位。屠宰企业亏损加剧，收购积极性低迷，普遍采取以库定产、按需控价策略，压制价格上涨空间。呈现高报低收现象，养殖端挺价意愿与屠宰端压价行为形成对峙，市场交投较为平淡。白羽肉鸡苗当前大部分企业已进入停苗期，成交量稀少，市场基本停报。青脚麻鸡苗（山东地区）品牌麻公苗主流到户价2.30-2.50元/羽，价格稳定。817鸡苗（皖北地区）到户价1.20-1.30元/羽，品牌苗纯公3.00-3.10元/羽，价格稳定。白羽肉鸡苗市场进入传统停苗期，供需双方交易停滞。麻鸡及817鸡苗市场供需两淡，投苗量略少，价格维持平稳运行。受春节前补栏需求影响，部分养殖户情绪略有回暖，但总体交投不旺。淘汰蛋毛鸡市场全国均价稳中偏强运行。山东地区淘汰蛋毛鸡均价8.09元/公斤，价格稳定。江苏地区均价8.76元/公斤，价格稳定。辽宁地区均价8.40元/公斤，价格稳定。前期延迟淘汰叠加冬季疫病风险，养殖户集中出栏意愿降低，优质鸡源偏紧。
